C'est dans ce petit restaurant d'une vingtaine de places au pied des châteaux cathares et en bordure de la riviere de LASTOURS que nous avons eu l'intention de fêter notre anniversaire de mariage. L'accueil est cordial et digne des lieux, la salle est magnifique, minimaliste et très classe avec ses murs végétaux et les tables aux fils d'or.
Nous avons été comblés de la mise en bouche à la mignardise.
Nous commençons par des amuses bouches aussi créatifs que succulents,
un homard savoureux au melon, le bar de ligne avec sa sauce bohémienne et sa raviole au citron confit est à tomber. Nous continuerons sur un pressé d'agneau auxgirolles et après une surprise nous finirons par un dessert à la fraise et au chocolat blanc.
Merci chef Boyer pour ce voyage gustatif et ce moment riche en saveur.
Nous recommandons bien sûr ce restaurant qui pour nous est à la hauteur de son étoile. L'équipe vous fera passé un super moment chaleureux et hautement savoureux .