Numéro des Restaurants gastronomiques à proximité

Nous n'avons pas du tout appréciées l'expérience. Le restaurant est bruyant. Le service est lent et desorganisé. Il n'y a pas de carte de vin. On découvre à la fin le tarif plutôt salé. Les portions sont minuscules. On a mangé plus de pain qu'autre chose. Les plats sont fades, pas assaisonnés et vraiment simples. Franchement une vulgaire ile flottante en dessert d'un menu à 64€ à la mi décembre... ah oui et puis pas de terminal carte bleue annoncée au milieu du repas. On s'est senti un peu piégées. Donc je déconseille vivement !

Ce restaurant est une pure merveille pour les yeux et les papilles. Le chef Romain est un artiste ou plutôt un alchimiste! Il transforme les produits de son potager...un banal poireau devient un chef d'œuvre. Surpris et émerveillé sur les chemins et les sentiers gustatives qu'il met en scène. Merci à toute l'équipe et à Florian pour leur accompagnement et leur sympathique accueil. Nous nous sommes régalés.

Vraiment un " INCROYABLE repas " ! Je ne pourrai que vous conseillez de réserver une table au sein du restaurant de Jean-Marc BOYER ! Un CHEF cuisinier qui a un énorme talent d'association des goûts de l'ensemble des plats ! Un régal ! J'ai déjà fait d'autres restaurant gastronomique, et pour le coup des restaurants plus étoilés, et malgré la seule étoile qu'il détient au guide Michelin, j'ai LARGEMENT préféré les SAVEURS SUBLIMES des plats de Mr BOYER. Merci encore pour cette découverte perdue au fin fond des montagnes boisées.

Cher payé pour peu dans l'assiette et surtout pas de saveur waouhhh... un peu déçue du pâté de cerf en entrée manque de goût ! Le service par contre est parfait ainsi que le plateau à fromage.

Service pas a la hauteur de la cuisine Personne peu prévenante verres apéritifs non enlevés ne sert pas le vin peu d attention et j ajouté prix du vin 75 € pour un vin vendu en magasin à 9€ un peu fort non?

Vraiment super en tout point aussi bien au niveau de la cuisine qu'au niveau du service. C'était un super moment, Merci! Les plats sont non seulement excellents mais recherchés et audacieux. Le chef est d'une simplicité incroyable. Bref je recommande vivement cette expérience tant culinaire qu'humaine.

découverte de ce super restaurant, probablement le meilleur de la région et qui mérite bien une étoile.! restaurant situé à MARTRES TOLOSANE près d'une sortie autoroute. chaque plat était parfaitement présenté et d'une saveur exceptionnelle, service irréprochable dans un cadre très sympathique. sortez des villes et choisissez la campagne qui régale. une adresse à ne pas rater.

Moment culinaire toujours au top. Cette fois encore des découvertes réussies comme l'asperge cru accompagnant le turbo ou la langoustine foie gras sauce chartreuse. Des cuissons très maîtrisées. Encore une fois on s'est régalé dans un cadre classe. Service pro et sourillant. Bon appétit

Finesse délicatesse et succulence...bref..du haut de gamme...juste envie de revenir ...service qui allie sympathie et professionnalisme...Merci à cette belle équipe et à ce chef extraordinaire...»

Original, saveurs originales et subtiles. Un vin bien adapté au menu. A noter un excellent kombucha à la framboise pour un apéritif sans alcool. Tour était parfait pour un excellent moment.

Mon conjoint et moi avons passé un déjeuner au palégrié, un restaurant qui propose une cuisine inventive, raffinée et respectueuse de la nature. Nous avons choisi le menu à 38 euros, qui était très copieux et adapté à nos préférences végétariennes. Nous avons été émerveillés par les saveurs, les textures et les présentations des plats, tous réalisés à la braise avec des produits locaux et de saison. Le service était impeccable, attentif et souriant. Le cadre était cosy et chaleureux, avec une vue sur les montagnes du Vercors. Nous avons également apprécié la carte des vins, qui offrait un large choix de vins naturels, biodynamiques ou conventionnels, en accord avec les mets. Nous recommandons vivement ce restaurant à tous les amateurs de gastronomie créative et authentique.

Un voyage gustatif et sensoriel exceptionnel, où même le temps est revisité, d'une finesse et d'une justesse que l'on rencontre que chez les grands chefs, tout ça orchestré par une sommelière non moins passionnée. Une symphonie ! Sans conteste la meilleure table du Vercors à ce jour.