Remarquable dans tous les domaines. Un lieu plein de charme offrant une très belle vue sur le petit port de Saint Martin. Une table joliment dressée, une banquette confortable mais un siège style "metteur en scène" profond et donc peu adapté aux enfants. Mais le plaisir est surtout dans l'assiette. C'est simplement savoureux, goûteux et les cuissons sont parfaites. Même le plat préparé pour notre petite fille de 5 ans était réellement cuisiné. Un vrai plaisir encadré d'un service, d'une gentillesse et d'une délicate attention qui justifie que je recommande le George's, sans hésitation. Encore merci à toute l'équipe.