Nous étions très tristes lorsque le chef Nicolas et Nelly ont quitté Senonches, mais nous n'avons pas hésité à faire des kilomètres pour découvrir leur magnifique nouveau restaurant "Castéra".
Nous avons dégusté le menu "Epicurien" et chaque plat était superbement présenté et débordant de saveurs exquises.
Voir le chef évoluer dans sa cuisine est un véritable spectacle. Que dire de Nelly, qui nous a accueillis de manière exceptionnelle et qui est toujours aussi attentionnée, nous conseillant des accords mets et vins parfaits.
Nous reviendrons avec grand plaisir !