Numéro des Restaurants gastronomiques à proximité

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Je ne compte plus mes visites dans cette maison qui regroupe tout ce que j'aime dans les plats traditionnels. Mais qui sait se mettre au goût du jour sans rien perdre de ses marques. Comme constaté la dernière fois, la tête de sanglier a été remplacé par un élégant cerf. La première est désormais chez moi ! C'est devenu pour moi une halte incontournable à chacun de mes séjours en Sologne. Même si le foie gras revisité et modernisé m'avait satisfait la dernière fois,  j'ai commencé cette fois-ci, sans aucune originalité, par une cassolette de tête de veau, petite entrée légère qui met en condition pour la suite des événements. Le ris de veau à la crème a été remplacé par une recette qui a obtenu le 1er prix international du championnat d'Europe de la meilleure recette créative. Il est aujourd'hui poêlé avec une fine panure. Toujours excellent. Mon amie a fait très light avec une superbe assiette de lentilles du Berry accompagnées de quelques moules. Association très fine de la lentille avec des produits maritimes. Je préfère largement celle-ci à celle habituelle avec le saumon. Mais elle s'est rattrapée ensuite avec la tête de veau ! Encore une belle pointe de créativité avec la tarte soufflée ananas- passion. Addition de 178,50 pour deux avec un superbe Moulin à Vent 2012 de chez Régnard. Plus de restaurants sur mon blog «latabledogre»

Des goûts francs et surprenants. Un service aux petits oignons dans un cadre décontracté. Énorme coût de cœur pour la courgette parmesan poisson fumé. Fabuleuse entrée pleine de gourmandise et de textures. Désarconnée par le navet au pralin, le genre de plats que vous ne trouverez nul par ailleurs. Tous les produits sont sublimés. Préférence pour la viande maturée plutôt que le tartare de poisson dans le menu dégustation. Super moment !! Retournés une deuxième fois en janvier, épinards à tomber, coup de cœur sur le plat de protéine au poisson cette fois-ci.

Exceptionnel ! Cuisine végétale travaillée avec un immense respect du produit. Vaut largement une étoile de plus. Excellent service et rapport qualité prix. Bref, on a adoré.

Une expérience mitigée. Certes, les plats étaient élaborés mais certains étaient servis tièdes. Et une majoration de 35 euros sur le prix déjà ambitieux du menu pour les vins d'accompagnement semble injustifiée avec seulement 2 verres servis pour 5 plats. Le vin rouge étant un vin local vendu au détail à 9 euros la bouteille. Nous sommes repartis un peu déçus, également à la lumière d'une expérience bien meilleure l'année dernière dans ce restaurant.

Pour quelqu'un qui ne suis pas fan de légumes j'ai tout apprécié. Aussi beau dans les assiettes que bon pour les papilles. Le service parfait. Bémol, un plat sur 2 est avec supplément, plutot curieux Je recommande vivement.

Exceptionnel En duo un soir, l'accueil, la vue, la déco (les poulpes Amanite 🤩) mettent dans l'ambiance. Le repas ... que dire ? De la mer à la terre les accords sont parfaits. J'ai horreur de l'agneau et pourtant c'était délicieux parce que les équilibres sont fins et étudiés. Le sommelier est top et nous a accompagnés avec humour. De belles découvertes que nous n'aurions pas choisies par ignorance Quand le serveur a su que c'était notre anniversaire il nous a apporté une petite bougie Tout était parfait. C'est un budget c'est vrai mais nous ne regrettons pas un centime. Merci à l'équipe

Une expérience extraordinaire, un service efficace, discret et sans chichi. Une cuisine exceptionnelle avec un mélange de saveurs qui vous laissera un souvenir inoubliable ! Merci à l'équipe pour ce superbe moment culinaire 🙏

Ça fait très longtemps je n'avais pas mangé une viande aussi bonne ! Des produits très frais et de saison, avec des petits amuses bouche en apéritif et en dessert. Tout simplement génial. J'en parlerai autour de moi !

Pour un événement important pour nous, nous avons dégusté et profité de ce menu et de cet endroit. La qualité et originalité des plats vous portent, l’accueil et professionnalisme du service est présent et discret. La carte des vins est très étendue et permet de découvrir des vins de belle origine. Un instant dans une bulle de pur plaisir et de bonheur. Merci

Cuisine, et rapport qualité prix, très décevants. Verre de vin moyen à 12€, « croquette » de pomme de terre fade, etc. Un peu attrape touriste (comme beaucoup d’adresses à Saint Martin)

Situé sur le port de Saint-Martin-de-Ré, le Georges est un joli restaurant au décor marin. On y déguste des produits de la région, ds poissons en direct du port préparés préparés simplement. Pour notre dîner mon épouse a choisi des couteaux aux épices et pour ma part j'ai choisi un classique, des escargots. En plat principal Un merlu au rizotto à l'encre de seiche et des pâtes au homard, le tout avec un vin blanc de qualité choisi sur une carte courte et bien faite. C'est dans cette même salle que nous avons eu le petit déjeuner le lendemain matin, janvier oblige, non sans un souvenir d'un autre pdj pris sur cette merveilleuse terrasse un matin de septembre. Je ne peux que recommander cet endroit tant pour l'hôtel que le restaurant et tout le personnel adorable avec ses clients.